مكونات الطعام لـ Jam، Jelly Apple Citrus Pectin

نموذج رقم.
Food Grade
مدة الصلاحية
24month
العنصر النشط الرئيسي
الغشاء المشطي
تطبيق
لحم, مشروبات, منتجات الدقيق, بهار, هلام / الآيس كريم, خبز السلع
الشكل
مسحوق
المواد الخام
كمثريات الفاكهة
لا
E440
حمض الجلاكتوonic
65%دقيقة
حزمة النقل
1kg Bag or 25kg Bag/Drum
تخصيص
Food grade
العلامة التجارية
SINSUR
الأصل
China
رمز النظام المنسق
1302200000
القدرة الإنتاجية
500mt/Month
السعر المرجعي
$ 900.00 - 1,350.00
اتصل بنا

وصف المنتجات

وصف المنتج
البكتان هو بوليسكاريد موجود بشكل طبيعي في معظم النباتات البرية، على الرغم من أن البكتان التجاري يتم استخراجه في الأساس من قشر الحمضيات ورمان التفاح. يتكون البكتين بشكل أساسي من وحدات حمض الجلاكتورونيك. يمكن أن تتجسد جزيئات حمض الجالاكتورون مع الميثانول. وفقًا لدرجة الأسترة (DE)، يتم تصنيف البيكتين إلى مِثوكسيل بكتين (HM) مرتفع مع درجة من الأسترة أعلى من 50% ومادة بكتين منخفضة الميثوكسيل مع درجة من الأسترة أقل من 50% (LM). عندما يتم تطبيق الأمونيا في عملية التخلص من esterfulaline، تم استبدال بعض مجموعات فصل الأمونيا بمجموعة الأميد. لذلك، تنقسم مادة LM Pectin إلى مادة قابلة للتحويل منخفضة الميثوكسيل (LMC) ومادة منخفضة الميثوكسيل (LMA)

المواصفات:

عنصر الاختبار   الوحدة   المعيار  
المظهر -- أبيض إلى بني فاتح
حمض الغاكتورonic % 65 دقيقة
فقد أثناء التجفيف % 12 الحد الأقصى
درجة إسترتيريسي % 62-64
الرماد % 5 الحد الأقصى
درجة الحموضة(1% محلول) -- 2.8-3.8
الكبريت صفحة في الدقيقة 10 كحد أقصى
الرماد المحلول - الانعزالي % 1 الحد الأقصى
النيتروجين % 1 الحد الأقصى
ميثيل مجاني، وكحول أيزوبروبيل % 1 الحد الأقصى
الرصاص صفحة في الدقيقة 5 الحد الأقصى
الزرنيخ صفحة في الدقيقة 3 حد أقصى
الكادميوم صفحة في الدقيقة 1 الحد الأقصى
الزئبق صفحة في الدقيقة 1 الحد الأقصى
إجمالي عدد الصفائح CFU/G 1000 بحد أقصى
الخميرة والمولد CFU/G 100 كحد أقصى
نماذج coliForms -- سالب
هـ. كولي -- سالب
سالمونيلا -- سالب
التطبيق

يستخدم البكتين على نطاق واسع في الطعام والمشروبات كمثلجات، وعامل تعليق، وجهاز تثبيت، وعامل خداع في المربى، وجيلي، وزبادي الفاكهة، والآيس كريم، وحليب الصويا، وما إلى ذلك، يستخدم Pectin بشكل مكثف في صناعة الأدوية. ويترتب على هذا البكتين آثار علاجية محددة على بعض الأمراض المزمنة مثل فرط ضغط الدم والإمساك. فهو قادر على خفض مستوى السكر في الدم ودهون الدم، وخفض تركيز الكولسترول، وتخفيف التسمم بالرصاص. كما يستخدم في الوقاية من السرطان ومعالجته. Food Ingredients for Jam, Jelly Apple Citrus Pectin Food Ingredients for Jam, Jelly Apple Citrus Pectin Food Ingredients for Jam, Jelly Apple Citrus Pectin

التخزين

قم بتخزينها في عبوة أصلية مغلقة بإحكام في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.
 

التسليم

Food Ingredients for Jam, Jelly Apple Citrus Pectin

مزاياتنا





 

 

مثخنات الطعام

MIAR.ORG, 2023