نقطة الانصهار | −27 درجة مئوية (مضيء.) |
نقطة الغليان | 219-221 درجة C750 مم زئبقي (مضاء) |
الكثافة | 1.020 جم/مل عند 20 درجة مئوية (مضيء.) |
كثافة البخار | 4.21 (مقابل الهواء) |
ضغط البخار | 1 مم زئبق (58 درجة مئوية) |
فهرس الإنكسار | N20 /D 1.5317 (Lit.) |
وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية | 2858 | فينشال الكحول |
FP | 216 درجة فهرنهايت |
درجة حرارة التخزين | قم بتخزينها على RT. |
pka | 15.17±0.10 (متوقعة) |
النموذج | السائل |
اللون | عديم اللون |
رائحة | رائحة الزهور |
الرقم الهيدروجيني (p | 6-7 (20 غ/ل، مياه، 20 درجة مئوية) |
الحد الأقصى للتفجير | 1.4-11.9%(فولت) |
فينيل الكحول هو نوع من التوابل الصالحة للأكل، ويسمى أيضا كحول إيثيل فينثيل وكحول ثنائي الفينيل. وهو موجود بطبيعة الحال في زيت نيرولي وزيت الورد وزيت الجرانول وغيرها من الزيوت العطرية، لأنه يحتوي على رائحة وردة ناعمة ومبهجة وطويلة الأمد. وهو يستخدم على نطاق واسع في مختلف النكهات الغذائية ونكهات التبغ. وهي المادة الخام الرئيسية لتحضير إضافات الطعام بنكهة الورد ونكهات الورد. وهو له تأثير كلوي ثابت على كتاب الكيمياء ويستخدم على نطاق واسع في النكهات الصابون. إنه مزيج من كل نكهات الورود. التوابل التي لا غنى عنها في سلسلة من النكهات، لأنها غير قابلة للذوبان في الماء، وغالبا ما تستخدم في اللوكمات والصابون. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا في مزج النكهات مثل زهر البرتقال وعطر الأرجواني. لأن كحول فينيل له تأثير مضاد للبكتيريا جيد، يمكن استخدامه في قطرات العين المائية.الاسم الكيميائي: الكحول الفينيثيل الطبيعي
رقم CAS: 60-12-8
الملعقة الجزيئية: C8H10O
الوزن الجزيئي: 122.16
المظهر: سائل شفاف عديم اللون
الفحص: 98%
الذائبيّة: ذوبان في الإيثانول، الأثير، الجليسيرين، يذوب قليلاً في الماء، يذوب قليلاً في الزيت المعدني.