اسم المنتج | سيترات الكالسيوم |
رقم CAS | 813-94-5 |
الصيغة الجزيئية | C12H10Ca3O14 |
الوزن الجزيئي | 498.43 |
المظهر | مسحوق أبيض |
الفحص | 99% |
الدرجة | درجة الطعام |
العلامة التجارية | جرينواى |
مقدمة حول المنتج:
سيترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم من حمض الستريك. هو عادة استعملت كطعام إضافات ([إي333]) ، عادة كحافظة ، غير أنّ أحيانا لمذاق. وبهذا المعنى، فإنه يشبه سيترات الصوديوم. تُستخدم سيترات الكالسيوم أيضًا كملين للماء لأن أيونات السترات يمكنها تشتيت أيونات المعادن غير المرغوب فيها. كما توجد سيترات الكالسيوم في بعض مكملات الكالسيوم الغذائية (على سبيل المثال سيتراكان). يشكل الكالسيوم 24.1% من سيترات الكالسيوم (لامائي) و21.1% من سيترات الكالسيوم (رباعي الهيدرات) بالكتلة.
الكالسيوم معدن موجود بشكل طبيعي في الأطعمة. إن الكالسيوم ضروري للعديد من الوظائف الطبيعية لجسمك، وخاصة تكوُّن العظام وصيانتها. يمكن أن يكون الكالسيوم أيضًا ملصقاً بمعادن أخرى (مثل الفوسفات) كما يمكن أن يساعد في إزالتها من الجسم.
وظائف المنتج وتطبيقاته:
1) سيترات الكالسيوم هو ملح الكالسيوم لحمض الستريك. هو عادة استعملت كطعام إضافات ([إي333]) ، عادة كحافظة ، غير أنّ أحيانا لمذاق. وبهذا المعنى، فإنه يشبه سيترات الصوديوم. تُستخدم سيترات الكالسيوم أيضًا كملين للماء لأن أيونات السترات يمكنها تشتيت أيونات المعادن غير المرغوب فيها. كما توجد سيترات الكالسيوم في بعض مكملات الكالسيوم الغذائية (على سبيل المثال سيتراكان). يشكل الكالسيوم 24.1% من سيترات الكالسيوم (لامائي) و21.1% من سيترات الكالسيوم (رباعي الهيدرات) بالكتلة.
2) الكالسيوم معدن موجود بشكل طبيعي في الأطعمة. إن الكالسيوم ضروري للعديد من الوظائف الطبيعية لجسمك، وخاصة تكوُّن العظام وصيانتها. يمكن أن يكون الكالسيوم أيضًا ملصقاً بمعادن أخرى (مثل الفوسفات) كما يمكن أن يساعد في إزالتها من الجسم.
3) تستخدم سيترات الكالسيوم لمنع عيوب الكالسيوم ومعالجتها. يمكن أيضًا استخدام سيترات الكالسيوم لأغراض أخرى غير مدرجة في دليل الدواء هذا.