ما هو التورين؟
1) التورين هو حمض أمينو يحتوي على الكبريت في الحيوانات، ولكنه ليس أحد مكونات البروتين، والمعروف أيضاً باسم الكولين أو البيليروبين. وهو موزع على نطاق واسع في أنسجة وأعضاء مختلفة في الكائنات الحية، وهو موجود بشكل رئيسي في السائل الخلالي والسائل داخل الخلية في حالة حرة، ويُسمى لأنه أول ما يفصل عن نديل البوفني.
2) الطورين مادة نشطة تنظم الأنشطة الفسيولوجية الطبيعية للجسم. يحافظ على وظيفة بصرية عادية، ويحافظ على توازن الضغط osmoic للجسم، وينظم توازن الكالسيوم الخلوي، ويرتبط بتدفق غشاء الخلية، ويخفض مستوى السكر في الدم، وينظم التوصيل العصبي، ويشارك في أنشطة الغدد الصماء، وينظم الهضم وامتصاص الدهون، ويزيد من قدرة القلب على التعاقد، تحسين مناعة الجسم، وتعزيز القدرة المضادة للأكسدة للأغشية الخلوية، وحماية شلل الأطفال.
3) على الرغم من أن تورين ليس حامض أمينو يتكون من البروتين، إلا أنه موزع على نطاق واسع وهو حمض أمينو أساسي للنمو والتنمية البشرية. وهي تلعب دوراً مهماً في تعزيز نمو ونماء الأطفال، وخاصة الدماغ وغيره من الأعضاء المهمة. يمكن استخدام لوائح الصين لسائل الأطفال الفموي، أقصى جرعة من 4.0 إلى 8.0غ/كغ؛ في الأطعمة الولبنة ومنتجات الألبان والحبوب بما يتراوح بين 0.3 إلى 0.5 غرام/كغ؛ تناول السوائل ومشروبات الحليب بما يتراوح بين 0.1 إلى 0.5 غرام/كغ.
العناصر | المواصفات | النتائج |
الوصف | مسحوق بلوري أبيض؛ عديم الرائحة | نجاح |
التعريف: | التوافق | التوافق |
الوضوح وألوان الحل: | شفاف ولا لون | اجتاز الاختبار |
كلوريد: | 0.011% كحد أقصى | <0.01% |
الكبريت: | 0.010% كحد أقصى | <0.01% |
الأمونيوم: | 0.02% كحد أقصى | <0.015% |
المعادن الثقيلة: | 10 صفحات في الدقيقة كحد أقصى | <8 صفحات في الدقيقة |
الحديد | 10 صفحات في الدقيقة كحد أقصى | <10 صفحات في الدقيقة |
فقدان أثناء التجفيف (105 درجة مئوية، ساعتان) | 0.2% كحد أقصى | 0.08% |
المتبقي عند الإشعال: | 0.1% كحد أقصى | 0.06% |
المواد ذات الصلة | 0.2% كحد أقصى | <0.2% |
الفحص (لامائي): | 99% -101.0 | 99.5% |
إجمالي عدد الألواح: | NMT 1000/غ | 50/غ |
القالب: | NMT 100/غ | <10/g |
الخميرة: | NMT 100/غ | <10/g |
هـ. كلي | سلبي/10 جرامات | لم يتم العثور عليه |
السالمونيلا: | سلبية/25 جم | لم يتم العثور عليه |
يستخدم الطورين
1) يستخدم على نطاق واسع في صناعة المستحضرات الصيدلانية، وصناعة الأغذية، وصناعة المنظف، وفي إنتاج المواد تبييض الفلورسنت. كما يستخدم في تركيب عضوي آخر وفي مواد كيميائية حيوية أخرى.
2) في صناعة المستحضرات الصيدلانية، تستخدم لعلاج أمراض مثل القولون والحمى والألم العصبي والتهاب اللوزني والتهاب القصبات والتهاب القصبات، التهاب المفاصل الروماتويدي وتسمم الدواء.
3) تأثير الكبد والمرارة القوي: تشير تجارب خنزير غينيا إلى ذلك
1) يمكن أن يخفف الورين انسداد الصفارة ويعمل كعامل من الكوليسترتيدي.
2) التأثيرات المضادة لللبيريّة والالتهابات: درجة حرارة منخفضة للجسم بفعل نظام 5-HT المركزي أو نظام الكاتيكholamine.
3) التأثير الخافض لضغط الدم.
4) تأثيرات قوية على القلب ومكافحة عدم انتظام النبض.
5) تأثير نقص السكر في الدم.
6) تأثير تاورين على تخفيف العضلات الهيكلية وخصومة صلابة العضلات.
4) يمكن أن يعزز تاورين أيض المواد المغذية، وبالتالي تحسين قدرة الجسم المضادة للأكسدة وتعزيز مناعة الجسم؛ والتورين مشترك في تنظيم الغدد الصماء العصبية، وتعزيز انقباض عضلة القلب، مع الحفاظ على القدرة على ممارسة التمارين الرياضية ومكافحة التعب، ويمكن أن يمنع تلف عضلة القلب حماية الكبد.