| رقم CAS : 900-69-5 | أسماء أخرى: Pectin |
| MF: C6H12O6 | رقم EINECS : 232-553-0 |
| مكان المنشأ: أنهوي (الصين) | اسم الماركة: Suntran |
| النوع: أجهزة التثبيت، مكثفات القوام، أجهزة التغذية | المظهر: مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح |
| الصف: درجة الطعام | درجة الأسترة: HM/LMA/LMC |
| درجة إسترتيج: | 65%-67% |
| فقدان أثناء التجفيف: | 12% كحد أقصى |
| درجة الحموضة (محلول بنسبة 2%): | 2, 5-3, 0 |
| الرماد غير القابل للذوبان الحمضي: | 0.85% كحد أقصى |
| قوة الجل: | 120±5 |
| حمض الغاكتورonic: | 70% كحد أدنى |
| المعادن الثقيلة (مثل Pb): | 20 ملغ/كجم كحد أقصى |
| العميل المتوقع: | 5 ملغ/كلغ كحد أقصى |
| الزرنيخ: | 3 ملغ/كجم كحد أقصى |
| إجمالي عدد النباتات: | < 500 شمعة/غ |
| الخميرة والعفن: | < 50 سم/غ |
| السالمونيلا: | غائب في 25 غراماً |
| هـ. كولي: | غائب في 1 g |
| مخاط مكعديه: | غائب في 1 g |